Dicas para começar o ano bem

O início de um novo ano é uma oportunidade perfeita para renovar as energias e planejar novos objetivos. Para as pessoas na terceira idade, esse é um momento de reflexão e também de celebração da vida. Aqui estão algumas dicas para começar o ano com o pé direito:

1. Cuide da saúde física

Manter-se ativo é essencial. Escolha uma atividade física que você goste, como caminhadas, hidroginástica ou yoga. Esses exercícios ajudam a melhorar a flexibilidade, o equilíbrio e o bem-estar geral. Além disso, lembre-se de manter os exames médicos em dia e seguir uma alimentação equilibrada.

2. Cultive a saúde mental

Dedique tempo a atividades que estimulem sua mente, como leitura, palavras cruzadas, jogos de memória ou aprendizado de algo novo. Também é importante praticar técnicas de relaxamento, como a meditação, para reduzir o estresse e melhorar o humor.

3. Reforce os laços sociais

Passar tempo com amigos e familiares é essencial para a felicidade. Aproveite para organizar encontros, participar de grupos sociais ou clubes de interesse. A convivência com outras pessoas promove alegria e previne o isolamento.

4. Defina metas alcançáveis

Estabelecer objetivos para o ano é uma forma de se sentir motivado. Podem ser metas simples, como visitar um lugar novo, aprender algo diferente ou passar mais tempo com os netos. O importante é criar propósitos que tragam satisfação.

5. Dedique-se a um hobby

O início do ano é o momento ideal para retomar ou descobrir uma paixão. Artesanato, jardinagem, culinária ou música são algumas opções que podem trazer prazer e sentido ao dia a dia.

6. Cuide da espiritualidade

Independentemente da religião ou crença, dedicar tempo à espiritualidade pode trazer paz interior. Momentos de reflexão e gratidão ajudam a manter o equilíbrio emocional.

7. Organize-se

Desapegue do que não é mais necessário e organize sua casa. Um ambiente limpo e organizado traz sensação de leveza e facilita o dia a dia.

8. Priorize a felicidade

Mais do que tudo, lembre-se de que cada dia é uma oportunidade única. Valorize os pequenos momentos, pratique a gratidão e busque fazer aquilo que realmente traz alegria.

Com essas dicas, o ano pode começar com muita energia positiva e esperança. Lembre-se de que o mais importante é aproveitar a jornada e cuidar de si mesmo com carinho e atenção.

Imagem: Freepik

Folha de Louro e seus benefícios

Muito usadas na cozinha como tempero para dar mais sabor a alguns pratos, as folhas de louro também podem ser ótimas aliadas da saúde, ajudando a combater e a evitar alguns problemas.

Ansiedade, inflamações, febre, dor de cabeça e tensões musculares são alguns exemplos que podem ser tratados com essa erva.

Basta saber a forma correta de utilizar e aplicar para usufruir de todos os benefícios.

Reduzem a ansiedade

Ao queimar folhas de louro, a fumaça produzida tem um efeito relaxante para o corpo e a mente. Mas é preciso ter cuidado, porque a inalação dessa fumaça regularmente pode causar alucinações. Então o ideal é não usar essa técnica com muita frequência, somente quando estiver precisando relaxar um pouco.

Diminuem a inflamação

As folhas de louro contêm eugenol, um composto que atua como um agente anti-inflamatório. Com o consumo delas é possível reduzir a inflamação em todo o corpo, especialmente nas articulações.

Fortalecem o sistema imunológico

O eugenol presente nas folhas de louro também atua como um antioxidante. Por isso o uso delas nas receitas é recomendado especialmente quando estiver com um resfriado

Controlam o diabete

De acordo com os resultados de uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, o consumo de 1 a 3 gramas de folhas de louro por dia pode ajudar a controlar alguns sintomas em pessoas com diabetes tipo 2.

Melhoram o sistema respiratório

Respirar o vapor a partir do óleo das folhas de louro ajuda a abrir as vias aéreas. Para fazer esse óleo é preciso misturar 1 colher de chá (5 g) de folhas de louro secas e 1 xícara (200 g) de óleo de amêndoa doce em um frasco de vidro hermético que contém 200 ml, fechar bem e deixar em conserva por 40 dias.

São boas para a pele

O óleo de louro também é excelente para cuidar da pele por ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, além de propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. É indicado para quem deseja manter a pele limpa e retardar o envelhecimento.

Abaixam a febre

Em casos de gripe ou febre, a inalação do vapor é uma boa dica, pois regula a temperatura do seu corpo e estimula a transpiração. Outra opção é aplicar compressas úmidas com o óleo no peito. Isso também ajuda a prevenir infecções associadas a resfriados.

Promovem o relaxamento muscular

Por ter um efeito de vasoconstrição, as folhas de louro ajudam na contração muscular. Também são ótimas para quem deseja regular a circulação sanguínea. Por isso são indicadas para dor de cabeça, enxaqueca, dor no pescoço ou nas costas – basta fazer uma massagem com óleo de louro.

Para aproveitar todos os benefícios que as folhas de louro têm para oferecer à sua saúde, certifique-se de usar folhas secas, porque as frescas podem ser tóxicas.

As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

Fonte: dicasdemulher.com.br

Benefícios do Cravo-da Índia

O cravinho ou cravo-da-índia, chamado cientificamente Syzygium aromaticus, tem ação medicinal sendo útil no combate a dores, infecções, e ainda ajuda a aumentar o apetite sexual, podendo ser facilmente encontrado em supermercados e drogarias em embalagens pequenas, com preço entre 4 e 20 reais. Além disso, seu óleo essencial pode ainda ser encontrado em lojas de produtos naturais.

O cravo-da-índia, além de ter propriedades medicinais também é uma importante fonte de nutrientes, como vitamina A, vitamina E e beta-caroteno. Pode ser utilizado na sua forma natural para enriquecer a alimentação, ou em forma de cremes e óleos, que selecionam algumas propriedades, para o seu uso na cosmética, por exemplo.

1. Combate infecções

Devido à sua ação antimicrobiana, o cravinho pode ser usado no combate às infecções causadas por alguns tipos de bactérias, especialmente estafilococos e E. coli, ou por fungos, por sua ação antifúngica. Esta ação parece estar ligada à presença de eugenol, metil salicilato, kaempferol, ácido gálico e ácido oleanólico na sua composição.

Estes componentes parecem desnaturar as proteínas que reagem com a membrana celular das bactérias, alterando a sua permeabilidade e impedindo que continuem de desenvolvendo e multiplicando.

2. Previne o câncer

O cravo-da-índia possui ainda grande concentração de compostos fenólicos, o que lhe confere uma potente ação antioxidante, protegendo o corpo de doenças crônicas graves, como o câncer, já que combate os radicais livres que causam o envelhecimento dos tecidos do corpo.

3. Diminui a dor

O eugenol é um dos componentes mais reconhecidos do cravinho, que, por estar muito bem estudado, é utilizado há vários anos na medicina dentária para reduzir a dor e a inflamação causadas pelos tratamentos dentários.

Segundo vários estudos, esse efeito acontece devido à supressão de prostaglandinas e outros mediadores da inflamação, assim como a depressão dos receptores sensitivos envolvidos na sensação de dor.

4.  Afasta mosquitos e outros insetos

O óleo de cravo contém um aroma que repele os insetos, porque seu cheiro característico é desagradável a estes. Basta esmagar alguns cravinhos e deixar num prato sobre a mesa para afastar as moscas da fruta, por exemplo. Espetar alguns cravinhos numa laranja ou num limão também é uma boa forma de afastar as moscas e os mosquitos.

Outra forma simples de usar este poder natural consiste em comprar produtos com base em óleo de cravo-da-índia, como velas, por exemplo.

5. Estimula o desejo sexual

O extrato de cravo-da-índia é um ótimo remédio caseiro contra impotência sexual porque ele aumenta a libido, devido as suas propriedades afrodisíacas.

6. Combate o mau-hálito

Por ter boas propriedades antissépticas e aromáticas naturais, o cravinho pode ser usado como uma opção natural para melhorar o mau hálito. Para isso, basta mascar 1 cravinho-da-índia para notar seus efeitos aromáticos na boca. Bochechar o chá de cravo-da-índia também é uma boa solução para combater o mau cheiro.

7. Facilita a digestão

Ele também melhora a digestão e ajuda no controle da diarreia, por ativar enzimas que auxiliam o estômago e intestino. Além disso ele ainda combate a flatulência, sendo especialmente indicado para ser consumido em forma de chá depois de uma refeição contendo feijão preto, brócolis ou couve-flor, por exemplo.

8. Melhora a cicatrização 

Quando usado diretamente sobre a pele o óleo de cravo ou um produto fitoterápico à base de cravinho ainda facilita a cicatrização, diminui inflamações e irritações, devido a sua ação antisséptica. Esta é uma boa opção para combater pequenas fissuras anais, por exemplo.  

9. Relaxa os músculos e combate o cansaço

O óleo de cravo-da-índia ajuda a relaxar os músculos, podendo ser usado em óleos para massagem. Devido ao seu aroma característico ele também é uma boa opção para combater a fadiga e a melancolia, melhorando a disposição para as atividades do dia a dia.

Um gel fitoterápico à base de cravinho é um ótimo analgésico para ser usado nos músculos em caso de contusões, por exemplo. 

Como usar o cravo-da-índia

O cravo-da-índia pode ser consumido em bolos, pães, sobremesas e caldos, mas suas propriedades são mais aproveitadas na forma de chás, que ficam ótimos quando feitos em conjunto com canela, limão ou gengibre. 

• Para o chá: Colocar 10g de cravinho numa panela com 1 litro de água e levar ao fogo para ferver durante cerca de 15 minutos. A seguir deve deixar esfriar, coar e tomar até 3 vezes ao dia.
• Pó: Tomar de 200 à 500 mg diluídos em água, por 2 ou 3 vezes ao dia;
• Óleo essencial: Aplicar 2 ou 3 gotas numa bola de algodão e aplicar nas áreas desejadas. 

Preparações fitoterápicas como cremes ou géis contendo cravo-da-índia podem ser encontradas em lojas de produtos naturais e em farmácias de manipulação.

Cuidados especiais 

O cravo-da-índia está contraindicado na gravidez, amamentação e por crianças com menos de 6 anos, já que não existem estudos de seus efeitos nesses grupos. Também não é recomendado em caso de gastrite ou úlcera. 

O cravo-da-índia pode causar irritação da pele e da mucosa digestiva de algumas pessoas mais sensíveis, por isso deve ser utilizado, preferencialmente, com indicação do fitoterapeuta. 

O cravinho possui uma substância chamada eugenol que retarda a coagulação sanguínea, por isso o chá de cravo-da-índia e seu extrato seco não devem ser usados 2 semanas antes de uma cirurgia programada.

Fonte: tuasaude.com

Macadâmia e seus benefícios

Macadâmia é uma oleaginosa que entrega
uma série de benefícios para a saúde

A macadâmia tem se popularizado cada vez mais na mesa dos brasileiros que buscam uma alimentação saudável. É que além do seu delicioso sabor amanteigado, essa oleaginosa nativa da Austrália é rica em uma série de nutrientes que fazem bem para o organismo - como proteínas, vitaminas, minerais e até ômega 3. Ficou curioso com tantos benefícios? Então nós vamos te dar 5 motivos adicionar de vez essa noz na sua dieta!

Macadâmia faz bem para o coração

Por ser rica em gordura monoinsaturada - o tipo de gordura considerada boa para o organismo -, uma das maiores vantagens da macadâmia é aumentar os níveis de colesterol bom e diminuir os do ruim. Sendo assim, o coração está entre os principais beneficiados pelo consumo dessa noz amanteigada, já que esse equilíbrio é um dos pontos mais importantes para prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares. Outro ponto positivo é a presença do ômega 3, nutriente essencial para a saúde do sistema cardiovascular por ajudar, entre outras coisas, a regular a nossa pressão arterial.

Fibras da macadâmia regulam o intestino e evitam a compulsão

Muita gente acredita que a macadâmia faz parte da lista de alimentos calóricos por conta do seu alto teor de óleo, mas essa informação não procede: na verdade, ela contribui para a perda de peso! Isso acontece porque, além do fato de ser rica em gorduras boas, essa oleaginosa também tem a vantagem de promover uma maior sensação de saciedade no organismo por ter muitas fibras e proteínas - o que ajuda a evitar as famosas beliscadas fora do horário das refeições e o consumo exagerado dos alimentos. Além disso, impede a compulsão alimentar e ainda permite que o intestino fique bem regulado.

Previne problemas nos ossos

A saúde dos ossos também é beneficiada pelo consumo da macadâmia. Para começar, a noz é rica em cálcio e fósforo - dois sais minerais fundamentais para a formação, fortalecimento e transporte de nutrientes para os ossos. Além disso, ainda conta com cobre, manganês, magnésio, zinco e o já citado ômega 3, componentes que também ajudam a deixar essa parte do corpo mais forte e a evitar doenças como artrite, artrose e osteoporose.

Alimento ajuda a prevenir o câncer e a anemia

Problemas sérios de saúde podem ser evitados com a ajuda da macadâmia! A presença de antioxidantes na noz, como os flavonoides, combate os radicais livres e reduz os riscos de câncer. Além disso, ela é rica em ferro, o que significa que faz bem para o sangue e funciona como uma importante aliada contra a anemia.

Macadâmia traz benefícios para o sistema nervoso

Por ter neuroprotetores em sua composição - como a vitamina E, antioxidantes, ácido fólico e o ômega 3 -, a macadâmia também faz bem para o sistema nervoso! Seu consumo contribui para a síntese dos neurotransmissores e ainda ajuda a estimular o cérebro, garantindo um raciocínio mais rápido.

Fonte: conquistesuavida.com.br

Os benefícios da uva

As uvas são frutas ricas em antioxidantes e água, especialmente na sua casca, que trazem benefícios para a saúde como prevenir câncer, evitar a fadiga muscular e melhorar o funcionamento do intestino. Cada variação de uva traz propriedades específicas, e têm-se um maior benefício ao se variar o consumo de uvas verdes e roxas.

Uvas Roxas

As uvas roxas são especiais principalmente por serem a maior fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante que está presente em grandes quantidades na sua casca. Ela traz benefícios como:

1. Prevenir câncer, por ser rica em resveratrol e compostos fenólicos, antioxidantes que mantêm o desenvolvimento adequado das células;
2. Prevenir doenças cardiovasculares: seus componentes antocianinas, taninos e flavonoides ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e a evitar o aparecimento de aterosclerose;
3. Melhorar o intestino: especialmente quando consumidas com cascas e sementes, o que aumenta o seu teor de fibras;
4. Prevenir anemia: por ser rica em ácido fólico.

As uvas roxas passam o resveratrol para o vinho tinto, e por isso o consumo moderado de vinho também ajuda a prevenir câncer e doenças cardiovasculares

Uvas Verdes

As uvas verdes são mais fáceis de plantar e seus frutos estão presentes praticamente durante todo o ano, trazendo benefícios como:

1. Melhorar a circulação, por ser rica em minerais como ferro e potássio, que aumentam a oxigenação das células;
2. Prevenir câncer, pois também são ricas em antioxidantes como catequinas e vitamina C;
3. Controlar a glicemia, pois contém menos açúcar que as uvas roxas e é rica em vitamina B1, importante para o processamento de carboidratos no organismo;
4. Manter a saúde dos ossos, por ser rica em vitamina K e B1, importantes para aumentar a fixação de cálcio na massa óssea.

É importante lembrar que os sucos de uva, especialmente os integrais, possuem uma alta concentração do açúcar dessa fruta e baixa quantidade de fibras, o que favorece o descontrole da diabetes e o aumento do peso.

FONTE: tuasaude.com

Benefícios da Dieta Vegana

Comer frutas, legumes e verduras faz muito bem para a saúde.

De acordo com uma pesquisa do IBOPE, 14% da população brasileira é vegetariana, enquanto que no Rio de Janeiro, São Paulo e Curitiba, a estimativa de pessoas tanto vegetarianas como veganas sobe para 16%.

De acordo com a ciência existem importantes razões para se tornar vegano e existem várias dicas para manter uma alimentação vegana deliciosa e variada benéfica tanto para a saúde como para manter a boa forma sem ter que gastar muito dinheiro.

São vários os motivos pelos quais as pessoas optam por seguir o veganismo, seja pelos animais ou porque buscam seus benefícios para a saúde. Essas pessoas não consomem laticínios, ovos, mel ou quaisquer outros produtos de origem animal.

Atualmente o veganismo é defendido como um modo de vida que tenta excluir todas as formas de exploração e crueldade animal seja através de alimentos, roupas ou qualquer outro propósito.

Pode proteger contra certos tipos de câncer

Segundo a OMS – Organização Mundial da Saúde, cerca de um terço de todos os cânceres pode ser evitado por certos fatores que estão sob o controle das pessoas, incluindo a dieta.

Por exemplo, comer legumes regularmente pode reduzir o risco de câncer colorretal em cerca de 9 a 18%.

Uma pesquisa também sugere que comer pelo menos sete porções de frutas e vegetais frescos diariamente pode reduzir em 15% o risco de morrer de câncer.

Os veganos geralmente comem consideravelmente mais legumes, vegetais e frutas do que as pessoas que não seguem essa dieta.

Isso pode explicar por que uma revisão recente de 96 estudos descobriu que os veganos podem se beneficiar de um risco 15% menor de desenvolver ou morrer de câncer.

Além disso, as dietas veganas geralmente contêm mais produtos de soja, o que pode oferecer alguma proteção contra o câncer de mama sendo mais um dos benefícios da dieta vegana.

Evitar certos produtos de origem animal também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de cólon e próstata.

Isso porque essas dietas são desprovidas de carnes defumadas, processadas ou cozidas em altas temperaturas que promovem certos tipos de câncer.

Os veganos também não consomem laticínios e estudos mostram que esses alimentos podem aumentar levemente o risco de câncer de próstata.

Por outro lado, também há evidências de que os laticínios podem ajudar a reduzir o risco de outros tipos de câncer, como o colorretal, portanto, é provável que evitar esses alimentos não seja o fator principal que reduz o risco geral de câncer nos veganos.

É importante notar que esses estudos são de natureza observacional, o que torna impossível identificar a razão exata pela qual os veganos têm um risco menor de câncer.

No entanto, até que os pesquisadores saibam mais, parece prudente se concentrar em aumentar a quantidade de verduras, frutas e legumes frescos que você consome diariamente limitando o consumo de carne processada, cozida demais ou defumada.

Dieta vegana pode reduzir a dor da artrite

Alguns estudos relataram que uma dieta vegana tem efeitos positivos em pessoas com diferentes tipos de artrite.

Um estudo designou aleatoriamente 40 participantes com artrite para continuarem comendo sua dieta onívora ou mudar para uma dieta vegana baseada em vegetais e alimentos integrais durante 6 semanas.

Aqueles que seguiram uma dieta vegana relataram níveis mais altos de energia e um melhor funcionamento geral do que aqueles que não mudaram sua dieta.

Dois outros estudos investigaram os efeitos de uma dieta vegana crua e rica em probióticos nos sintomas da artrite reumatoide.

Ambos relataram que os participantes do grupo vegano experimentaram uma melhora maior em sintomas como inchaço nas articulações, dor e rigidez matinal do que aqueles que continuaram sua dieta onívora.

Pode ajudar a emagrecer

Cada vez mais pessoas estão fazendo a dieta vegana para emagrecer.

Muitos estudos observacionais mostram que as pessoas veganas tendem a ser muito mais magras e apresentam menores índices de massa corporal (IMC) do que as pessoas não veganas.

Além disso, vários estudos controlados randomizados relatam que as dietas veganas são mais eficazes para a perda de peso quando comparada com outras dietas não veganas.

Em um estudo com duração de 18 semanas a dieta vegana ajudou os participantes a perderem 4,2 kg a mais do que aqueles que não seguiram esta dieta.

Curiosamente, os participantes que seguiram a dieta vegana perderam mais peso do que aqueles que seguiram dietas com restrição calórica, mesmo quando os grupos veganos foram autorizados a comer até se sentirem muito satisfeitos.

Um outro estudo recente comparou os efeitos da perda de peso de cinco diferentes dietas e concluiu que as dietas vegetarianas e veganas eram tão bem aceitas quanto as dietas ocidentais semi-vegetarianas e dietas padrões.

Você pode se sentir com mais energia

As gorduras e açúcares processados acabam com a sua energia além do açúcar fazer muito mal para a saúde, mas quando você começa a ingerir alimentos ricos em minerais, vitaminas e gorduras saudáveis, seus níveis de energia aumentam enquanto seus níveis de estresse podem diminuir.

Em um estudo de neurociência nutricional realizado em 2014, os pesquisadores pediram a 620 pessoas que fizessem uma pesquisa sobre suas dietas, saúde mental e estilo de vida.

Os cientistas então dividiram os participantes em grupos veganos, vegetarianos e onívoros com base nas respostas da dieta e analisaram os dados.

Os veganos relataram menos ansiedade e estresse do que os onívoros, acrescentado ainda mais motivos a lista de benefícios da dieta vegana.

Além do que, se sentir com mais energia faz com que você se sinta mais disposto para praticar exercícios físicos e possa manter a boa forma.

Parece melhorar a função renal e diminuir os níveis de açúcar no sangue

É por isso que ser vegano pode ser benéfico para as pessoas com diabetes tipo 2 e para aquelas que sofrem com problemas renais.

De fato, os veganos tendem a ter níveis mais baixos de açúcar no sangue, uma sensibilidade maior à insulina e um risco de 50 a 78% menor de desenvolver diabetes tipo 2.

Estudos relataram que dietas veganas reduzem os níveis de açúcar no sangue em pessoas diabéticas mais do que as dietas da Associação Americana de Diabetes (ADA), do Programa Educacional Nacional do Colesterol dos Estados Unidos (NCEP) e da Associação Americana do Coração (AHA).

Em um estudo, 43% dos participantes que seguiram uma dieta vegana conseguiram reduzir a dose dos medicamentos para baixar o açúcar no sangue em comparação com apenas 26% do grupo que seguiu uma dieta recomendada pela ADA.

Outros estudos relatam que pessoas diabéticas que substituem a carne por proteína vegetal podem reduzir o risco de insuficiência renal.

Além disso, vários outros estudos relatam que uma dieta vegana pode fornecer o alívio completo dos sintomas da polineuropatia distal sistêmica – uma condição em diabéticos que causa dor aguda e ardente.

É benéfica para o funcionamento do intestino

Por se tratar de uma dieta rica em fibras, ela irá fazer com que o seu intestino funcione melhor, que você vá mais vezes ao banheiro e consequentemente irá limpá-lo.

A fibra solúvel retém mais água o que aumenta o volume das fezes, ajuda os movimentos intestinais e faz com que as fezes passem mais suavemente.

A dieta vegana está associada a um risco menor de doenças cardíacas

O consumo de frutas, legumes, fibras e vegetais frescos está associado a um risco menor de doença cardíaca e todos estes alimentos são geralmente consumidos em grandes quantidades em dietas veganas bem planejadas.

Estudos observacionais que compararam veganos e vegetarianos com a população geral, relataram que os veganos podem se beneficiar de um risco 75% menor de desenvolver pressão alta.

Eles também podem ter um risco até 42% menor de morrer de doença cardíaca.

Além disso, vários estudos controlados randomizados relatam que as dietas veganas são muito mais eficazes na redução de açúcar no sangue, colesterol LDL e níveis totais de colesterol do que as dietas com as quais foram comparadas.

Isso pode ser particularmente benéfico para a saúde do coração já que reduzir os níveis elevados de pressão arterial, colesterol e açúcar no sangue pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 46%.

Quando comparados com a população geral, os veganos também tendem a consumir mais grãos integrais e castanhas, os quais são bons para a saúde do coração.

Você vai mudar as bactérias no seu intestino

Seu microbioma intestinal é composto de diferentes populações bacterianas que vivem dentro do seu trato digestivo.

Os pesquisadores estão investigando como essas bactérias intestinais únicas podem influenciar a saúde das pessoas e o risco de doenças.

Alguns estudos mostram que a dieta pode fazer com que o seu intestino recupere rapidamente um microbioma, e este é um dos benefícios da dieta vegana.

Um estudo realizado em 2014 publicado na revista acadêmica Nature comparou as dietas baseadas em plantas e dietas com alimentos de origem animal.

Os pesquisadores descobriram um aumento no B. wadsworthia, um micróbio bacteriano ligado à doença inflamatória intestinal presente dentro do estômago das pessoas que ingeriam alimentos de origem animal.

As pessoas que comiam carne também tinham mais ácido biliar fecal no estômago, o que pode causar infecções gastrointestinais.

“Isso mostra que o nosso microbioma é elástico e muito sensível aos estímulos”, disse Carolyn Slupsky, PhD, professora de nutrição da Universidade da Califórnia.

Esta dieta é mais rica em certos nutrientes

Se você segue uma dieta ocidental típica e muda para a dieta vegana inevitavelmente passará a consumir mais alimentos integrais, afinal a substituição da carne geralmente ocorre através de leguminosas, frutas, grãos integrais, vegetais, castanhas e sementes.

Como esses alimentos compõe uma porção maior em uma dieta vegana quando comparada a uma dieta ocidental típica, eles podem contribuir para uma maior ingestão diária de certos nutrientes que são benéficos para a saúde.

Por exemplo, vários estudos relataram que essa dieta tende a fornecer uma quantidade maior de fibras, compostos vegetais benéficos e antioxidantes.

Também parece ser mais rica em potássio, foláto, magnésio e vitaminas A, C e E.

No entanto é importante lembrar que nem todas as dietas veganas são iguais, além do que, existe uma grande diferença na dieta vegetariana e vegana e é muito importante entender a diferença de cada uma.

Por exemplo, dietas veganas mal planejadas podem fornecer quantidades insuficientes de ácidos graxos essenciais, vitamina B12, cálcio, ferro, iodo ou zinco.

É por isso que é importante ficar longe das opções veganas que são pobres em nutrientes e dos fast-foods.

Em vez disso, opte por uma dieta rica em vegetais que são fontes de nutrientes e alimentos fortificados. Você também pode considerar tomar suplementos como vitamina B12.

São vários os benefícios da dieta vegana para a saúde e boa forma, e embora ainda não se saiba exatamente por que alguns benefícios ocorrem, até que novas pesquisas surjam e provem o contrário, você poderá se beneficiar ao seguir esta dieta.

Fonte: mundoboaforma.com.br

Benefícios da cenoura

A cenoura é uma raiz que é uma excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, os quais proporcionam diversos benefícios para a saúde. Além de promover a saúde visual, também ajudam a evitar o envelhecimento precoce, melhorar o sistema imune e a prevenir alguns tipos de câncer.

Essa hortaliça pode ser consumida crua, cozida ou em suco e pode ser encontrada com diversas cores: amarelas, laranjas, roxas, vermelhas e brancas. A principal diferença entre elas está na sua composição: a laranja é a mais comumente encontrada e é rica em alfa e beta carotenos, que são responsáveis pela produção de vitamina A, enquanto que as amarelas possuem maior concentração de luteína, as roxas são ricas em um poderoso antioxidante, o licopeno, e as vermelhas são ricas em antocianinas.

Melhorar a digestão

A cenoura é rica em fibras solúveis e insolúveis, como a pectina, celulosa, lignina e hemicelulose, que ajudam a combater a prisão de ventre porque aumentam o volume das fezes, além de diminuir o trânsito intestinal e ajudar a estimular a multiplicação das bactérias boas no intestino.

Prevenir o envelhecimento precoce e o câncer

Por ser rica em antioxidantes, como a vitamina A e os polifenóis, evita o dano celular ocasionado pelos radicais livres, prevenindo não só o envelhecimento precoce, mas também diminuindo o risco de câncer de pulmão, mama e estômago. Além disso, possui uma substância chamada falcarinol, que também pode diminuir o risco de câncer de cólon.

Manter o bronzeado e cuidar da pele

Consumir cenoura durante o verão pode ajudar a manter o bronzeado durante mais tempo, já que os beta-carotenos e a luteína estimulam a pigmentação da pele, favorecendo o seu bronzeamento natural. Além disso, o beta-caroteno pode exercer um efeito protetor contra os raios UV, no entanto seu efeito depende da quantidade ingerida antes da exposição ao sol. A ingestão de 100 g de suco de cenoura contém 9,2 mg de beta-caroteno e a cenoura cozida cerca de 5,4 mg.

Ajuda a baixar o peso

Incluir a cenoura diariamente na alimentação ajuda a aumentar a saciedade, já que uma cenoura crua média possui cerca de 3,2 gramas de fibras. Além disso, possui poucas calorias, podendo ser incluída em saladas tanto cruas como cozidas, no entanto o seu consumo sozinho não promove a diminuição do peso, devendo ser feita com uma dieta baixa em calorias, gorduras e açúcares.

Além disso, as cenouras cruas possuem um baixo índice glicêmico (IG) e, por isso, mantém a glicemia controlada, o que favorece a perda de peso, além de ser uma excelente opção para pessoas diabética. No caso da cenoura cozida ou em forma de purê, o IG é um pouco maior e, por isso, o consumo não deve ser tão frequente.

Proteger a visão

A cenoura é rica em beta-carotenos, que são substâncias precursoras da vitamina A. No caso das cenouras amarelas, que contém luteína, conseguem exercer uma ação protetora contra a degeneração macular e as cataratas.

Fortalecer o sistema imunológico

A vitamina A presente nas cenouras podem melhorar a resposta anti-inflamatória do organismo devido ao seu efeito antioxidante. Além disso, estimula as células de defesa, ajudando a fortalecer o sistema imune. O consumo de cenouras também podem melhorar o mecanismo de defesa da mucosa oral, aumentar a integridade da mucosa intestinal e ajudar a manter a morfologia das células, sendo importante destacar que o trato gastrointestinal é uma peça chave do sistema imune.

Proteger contra doenças cardiovasculares

Os beta-carotenos presentes na cenoura protegem o organismo evitando o aparecimento de doenças cardiovasculares, pois inibe o processo de oxidação do colesterol mau, o LDL, e modifica sua absorção a nível intestinal devido ao seu alto teor de fibras

Tatiana Zanin - Nutricionista

fonte: tuasaude.com

Batata Yacon e seus benefícios

A batata yacon é um tubérculo considerado atualmente como um alimento funcional, por ser rico em fibras solúveis com efeito prebiótico e ter uma ação antioxidante. Por este motivo, é uma excelente opção para diabéticos ou para pessoas que desejam perder peso, porque ajuda a diminuir o apetite e a controlar o açúcar no sangue, sendo um ótimo substituto da batata comum.

Este tubérculo de nome científico Smallanthus sonchifolius, tem um aspeto semelhante ao de uma batata ou batata-doce, e tem um sabor ligeiramente doce e frutado, podendo ser comprado em alguns supermercados.

Quais os benefícios

O Yacon é um tubérculo rico em frutanos, principalmente inulina e fruto oligossacarídeos (FOS), que são compostos capazes de resistir aos sucos gástricos, passando pelo trato digestivo sem serem metabolizados, proporcionando baixo conteúdo calórico e exercendo funções semelhantes às fibras alimentares, sendo considerado um alimento probiótico. Por esses motivos, incluir esse tubérculo na dieta pode oferecer vários benefícios à saúde, como:

• Controlar o açúcar no sangue, porque os FOS promovem a absorção de glicose nos tecidos periféricos e melhoram a sensibilidade da insulina no fígado e aumentam a secreção de insulina no pâncreas, ajudando a diminuir a insulina;
• Reduzir o colesterol e triglicerídeos, devido à presença de FOS, que contribuem para regular o metabolismo das gorduras no corpo e reduzir a síntese de triglicerídeos no fígado;
• Promover a perda de peso, porque as fibras solúveis, além de terem menos calorias, também aumentam a sensação de saciedade;
• Regular o intestino, porque as fibras atingem o cólon, onde são fermentadas pelas bifidobactérias, favorecendo os movimentos intestinais, a eliminação de bactérias patogênicas e o equilíbrio da flora intestinal;
• Ajudar a preservar os ossos, pois os FOS, ao atingir o cólon e estimular as bifidobactérias, promovem a absorção de alguns minerais, como cálcio, fósforo, zinco e magnésio.

Além disso, o yacon também é rico em ácido cafeico, um composto fenólico que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e, por isso, pode prevenir certos tipos de câncer, como do cólon, por exemplo. Além disso, também pode melhorar o sistema imunológico e regular a pressão sanguínea.

Como consumir

A batata Yacon pode ser consumida em saladas cruas ou cozidas, como sobremesa ou lanche. Para consumi-lo cru, é necessário remover a casca. Além disso, este tubérculo também pode ser comprado na forma de farinha, que pode ser usada para fazer pão, bolos e biscoitos, por exemplo.

O extrato da raiz de yacon também pode ser obtido em cápsulas, no entanto, não foi ainda determinada uma dose segura para consumo, sendo necessário consultar o médico ou o nutricionista antes do uso.

Fonte: tuasaude.com

Benefícios do Tofu

O tofu é um tipo de queijo, feito a partir do leite de soja, que tem muitos benefícios para a saúde como prevenir osteoporose, e por ser uma fonte de proteínas também é ótimo para a saúde dos músculos, prevenindo lesões de exercícios, e colaborando para o crescimento da massa muscular.

Esse queijo é muito utilizado principalmente em dietas vegetarianas, mas pode ser consumido por todas as pessoas, principalmente por quem deseja reduzir a quantidade de gordura da alimentação, como em casos de problemas cardíacos ou colesterol alto, já que não possui gordura animal.

Assim, o consumo regular de tofu ajuda a:

1. Prevenir e ajudar no combate ao câncer, por conter os fitoquímicos isoflavonas;
2. Prevenir câncer de mama e de próstata, por ser rico em antioxidantes;
3. Prevenir osteoporose, por ser rico em cálcio;
4. Diminuir o colesterol, por conter ômega-3;
5. Prevenir o aparecimento de aterosclerose, por ajudar no controle do colesterol;
6. Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;
7. Fornecer proteínas para a manutenção dos músculos.

Para obter esse benefícios, deve-se consumir entre 75 e 100 g de tofu por dia que pode ser em saladas, sanduíches, preparações grelhadas, assadas ou como base para patês.

Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de tofu.

Além disso, deve-se preferir as versões que são enriquecidas com cálcio, principalmente no caso de vegetarianos que não consomem leite de vaca e derivado

por Tatiana Zanin - Nutricionista

Fonte: tuasaude.com

Aspargos e seus benefícios

Os aspargos são conhecidos pelo seu poder purificante devido às suas propriedades diuréticas e drenantes que ajudam a eliminar o excesso de toxinas do corpo. Além disso, o aspargo tem uma substância conhecida como asparagina ajuda a desintoxicar o corpo.

Os aspargos também são ricos em fibras que facilitam o funcionamento do intestino e a eliminação das fezes, o que também auxilia na eliminação de toxinas e previne doenças intestinais, como hemorroidas e câncer.

Principais benefícios dos aspargos

1. Ajudar a combater problemas de vesículas e rins, por ter ação diurética;
2. Desinchar o corpo, também devido a ser diurético;
3. Prevenir o câncer, pois tem antioxidantes como vitamina A e E;
4. Ajudar a combater a artrite reumatoide porque é anti-inflamatório;
5. Combater a diabetes por facilitar a ação do hormônio insulina;
6. Prevenir doenças cardiovasculares por ajudar a diminuir os níveis de homocisteína;
7. Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em zinco e selênio.

Os aspargos podem ser consumidos ao natural, mas também existem aspargos em conserva que são utilizados, especialmente, como acompanhamento para pratos simples ou refinados, pois mantêm o seu baixo teor calórico ao mesmo tempo que os enriquecem com muitos minerais. Os aspargos em conserva não devem ser consumidos por quem tem pressão alta, pois geralmente contêm muito sal.

Informação Nutricional

A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100g de aspargos cozidos:

Para manter ainda mais os nutrientes do aspargo, a melhor forma de prepará-lo é cozido ao vapor ou refogado em azeite.

Fonte: tuasaude.com