Gengibre, o rei das raizes

O Gengibre, zingiber officinale, parece ter sido usado na China e na Índia por milhares de anos. Existem referências de sua utilização na Índia desde os tempos védicos e ele é apresentado como Maha-Aushadhi, ou seja, o Grande Remédio.

Segundo a Ayurveda, o gengibre possui as propriedades de esquentar e dissolver o muco oriundo de excesso de Kapha, daí a sua vasta aplicação em gripes e resfriados. A raiz também funciona como um tônico e estimulante, potencializando a circulação e aquecendo os locais por onde passa.

Na Índia é muito comum tomar chá de gengibre com limão e com mel. O gengibre também é um poderoso anti-coagulante, tonifica o coração e torna o sangue mais fluído. Ao ser ingerido, ele reduz as secreções gástricas e por isso é muito utilizado para tratar vários distúrbios digestivos. Outra característica marcante dessa raiz é ser capaz de remover gases e muco do sistema digestivo, sendo também utilizado para tratar reumatismo e melhorar a digestão. Além disso, o gengibre é afrodisíaco, aumenta a qualidade e a quantidade de sêmen, sendo portanto um coadjuvante natural aos tratamentos de infertilidade.

Você também pode utilizar o gengibre para:

a) Melhorar a digestão e reduzir gases: mastigue um pedaço de gengibre depois de comer.

b) Tratar enjôo marítimo: mastigue ou tome chá de gengibre, 20 minutos antes da partida.

c) Regular a menstruação: gengibre em pó tomado com alcaçuz, regula o ciclo menstrual e reduz o risco de abortos.

d) Matar vermes intestinais: utilize gengibre em pó, diluído em água.

e) Tratar dores musculares: aplicar uma base de óleo e em seguida usar gengibre em pó sobre a área afetada, massageando as áreas afetadas em direção ao centro do corpo.

Mas cuidado: o gengibre fresco jamais deve ser aplicado diretamente sobre a pele, porque causa vermelhidão, ardor e sensação de queimação. Se for fazer compressas, utilize misturado com argila e/ou óleo de gergelim.

Por essas e por outras, vale muito a pena ter sempre um pedaço dessa raiz em casa, que pode ser utilizada aos primeiros sinais de resfriado, ou apenas como um chá digestivo e preventivo depois do almoço.

Bom apetite e Boa digestão!

fonte: http://vidaintegrada.com

Batata Doce

A batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem malha frequentemente.

Além disso, quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome.

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

Facilita o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;

Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;

Emagrece pois diminuir o apetite;

Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A;

Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras.

A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata doce na dieta é cozinhá-la de forma cozida e com casca, devendo-se evitar fritar pois a fritura aumenta a gordura na batata, prejudicando a saúde.

fonte: tuasaude.com

Suco Anticelulite

O suco de abacaxi anti-celulite é um excelente remédio caseiro, pois os ingredientes utilizados nesse suco são antioxidantes potentes que ajudam a reduzir as inflamações nas células que causam a celulite.

A celulite é causada pelo acúmulo de gordura e pela inflamação das células do corpo, por isso, para evitá-la é preciso beber 2 litros de água por dia, praticar exercícios físicos e ter uma dieta balanceada.

Receita do suco de abacaxi anti-celulite

Ingredientes

1 colher (de chá) de salsa

1 pires (de chá) de couve de manteiga picada

1 fatia de abacaxi

350 ml de água de coco

3 folhas de hortelã

½ limão

Modo de preparo

Retirar todo o suco do limão com a ajuda de um espremedor, adicioná-lo no liquidificador juntamente com todos os ingredientes e bater até formar uma mistura homogênea. Se necessário, adoçar o suco.

Fonte: www.tuasaude.com

Pele sempre jovem

Um dos segredos para manter a pele sempre jovem é utilizar um protetor solar diariamente. Protetores podem ser encontrados sob diversas formas, seja só como protetor solar ou sob a forma de hidratantes para o rosto e para o corpo que têm na sua composição o filtro solar, podendo ser encontrados em forma de gel, creme ou loção.

Outros segredos para uma pele sempre jovem incluem:

Beber 2 litros de água por dia: a hidratação é fundamental para que a pele tenha elasticidade;

Ingerir mais frutas, legumes e verduras: ajuda a desintoxicar o organismo, deixando a pele mais limpa e luminosa;

Lavar o rosto com uma loção de limpeza própria para o tipo de pele: confere limpeza e hidratação simultaneamente. O sabão, o sabonete ou outro produto que não seja destinado à limpeza do rosto não são recomendados porque podem tornar a pele seca, diminuindo a elasticidade e favorecendo o aparecimento de rugas.

Algumas marcas de maquiagem já incrementaram o protetor solar em seus produtos e esta é uma boa maneira de andar bem maquiada e sempre protegida dos efeitos nocivos da radiação ultra-violeta.

ALIMENTAÇÃO PARA PELE SAUDÁVEL

Fonte: www.tuasaude.com

Segredos da alimentação saudável

Uma alimentação saudável ajuda a manter e promover a saúde do corpo e da mente. Trata-se de pequenas decisões diárias que contribuem para um bom funcionamento do organismo por mais anos e com maior qualidade de vida.

Alguns dos maiores segredos da alimentação saudável são:

- Evitar ingerir alimentos com conservantes ou aditivos artificiais, como enlatados ou refeições pré-preparadas para o consumo;

- Reduzir o consumo de alimentos refinados, como farinha de trigo branca ou açúcar;

- Não comer alimentos com muita gordura, como aqueles que são fritos;

- Investir numa alimentação variada e colorida:

- Preferir comer alimentos de origem biológica;

- Beber muitos líquidos, pois a água completa o equilíbrio e cuidado com o corpo;

Uma alimentação sem exageros, livre de conservantes e corantes e pobre em gordura e açúcares facilita o bom funcionamento do metabolismo, evitando o desenvolvimento de doenças crônicas e degenerativas.

Tatiana Zanin
Nutricionista

Fonte: tuasaude.com

Dieta rica em frutas e verduras aumenta a fertilidade

Um estudo realizado por pesquisadores italianos mostrou que manter uma alimentação saudável fortalece a fertilidade em ambos os sexos. Os homens, contudo, raramente seguem a recomendação.

Uma alimentação rica em frutas e vegetais pode aumentar as chances de ter um bebê. É o que diz o estudo apresentado durante o encontro anual da Sociedade Europeia de Reprodução Humana e Embriologia, realizado em Lisboa, em de junho de 2015.

Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores selecionaram 1134 pessoas, que preencheram um questionário sobre hábitos alimentares e estilo de vida. Do total, um terço dos homens e mulheres foram classificados como inférteis, já que estavam tentando engravidar há um ano, mas sem sucesso. Os demais tinham tido um filho recentemente.

Os resultados mostraram diferenças claras entre as dietas dos dois grupos. O consumo regular de frutas, vegetais e leguminosas foi associado com níveis mais altos de fertilidade. Não fumar e o baixo consumo de álcool também se mostraram fatores determinantes para a concepção.

Cerca de 44% dos homens férteis comiam frutas e vegetais diariamente, em comparação com apenas 34% daqueles com dificuldades de concepção. Os voluntários que tinham acabado de ter filhos também comiam mais ovos, enquanto as mulheres comiam mais feijões, vegetais e frutas, em comparação com aquelas que ainda estavam tentando engravidar

Não houve diferença quanto ao consumo de cereais, carne vermelha, aves e peixes entre os dois grupos. Homens e mulheres que tinham dificuldade de ter filhos, porém, consumiam maior quantidade de bebidas alcoólicas e tinham maior propensão ao fumo.

Andrea Salonia, pesquisador do hospital San Raffaele, em Milão, e principal autor do estudo, classificou estas diferenças como marcantes. Segundo ela, o consumo de frutas e vegetais pode ser particularmente bom para a fertilidade masculina porque esses alimentos possuem compostos considerados protetores contra danos ao esperma. Já alguns minerais como zinco, encontrado em feijões e vegetais, e selênio, presente no ovo, ajudam a manter os níveis de testosterona altos.

Para mulheres, os feijões, as nozes e as leguminosas são uma rica fonte de ferro, ácido fólico e vitamina B12. Estas substâncias desempenham um papel importante para o desenvolvimento do óvulo e também na ovulação.

Eugenio Ventimiglia, coautor do estudo, afirmou que pessoas que comem muitas frutas e vegetais tendem a ingerir menos alimentos gordurosos e isso favorece um corpo mais saudável. Além disso, os resultados mostraram que as mulheres aderem melhor à uma alimentação saudável, em comparação com os homens. “Quanto mais saudável os pacientes, maiores as chances de engravidar”, disse Ventimiglia ao Daily Mail.

fonte: veja.abril.com.br

Comer frutas e vegetais aumenta a felicidade

Um novo estudo mostrou que, em apenas dois anos, consumir oito porções diárias desses alimentos aumenta a sensação de bem-estar e felicidade.

De acordo com o estudo, cada porção extra de frutas e legumes consumida por dia - até um limite de oito porções - ajuda a aumentar a sensação de felicidade, bem-estar e satisfação com a vida.

Aumentar o consumo de frutas e vegetais pode te deixar mais feliz. De acordo com um estudo publicado recentemente no periódico científico American Journal of Public Health, comer oito porções de frutas e vegetais por dia pode levar as pessoas a uma mudança de bem-estar equivalente à observada em pessoas desempregadas quando conseguem um emprego.

“Aparentemente, comer frutas e legumes aumenta a nossa felicidade muito mais rapidamente do que melhora a saúde.”, disse Redzo Mujcic, pesquisador de economia da saúde na Universidade de Queensland, na Austrália e coautor do estudo.

Pesquisadores da Universidade de Warwick, na Inglaterra, e da Universidade de Queensland, na Austrália, analisaram a dieta e o bem-estar de 12.385 adultos para compreender os efeitos psicológicos de comer mais frutas e legumes. Ao longo de dois anos de acompanhamento, os participantes relataram a quantidade consumida desses alimentos e informaram seu nível de satisfação com a própria vida, em uma escala de 0 a 10.

Os resultados mostraram que as pessoas que aumentaram seu consumo de frutas e verduras ao longo do estudo também apresentaram um aumento no nível de satisfação com a vida, de felicidade e bem-estar. Naqueles que saíram de um consumo zero de frutas e vegetais para oito porções diárias, o aumento na satisfação de vida foi equivalente ao de pessoas que saíram do desemprego.

Segundo os autores, houve um aumento no nível de felicidade para cada porção extra de frutas e legumes consumida por dia, até um limite de oito porções. Essa associação se manteve mesmo após serem considerados outros fatores, como mudança de renda e circunstâncias de vida. Os cientistas afirmam também que o contrário – pessoas que estão mais felizes com suas vidas passam a comer mais frutas e legumes – é improvável.

Embora não saibam explicar exatamente o porque dessa relação, os autores acreditam que o efeito seja causado pelos antioxidantes presentes nesses alimentos. Pesquisas anteriores sugerem que maiores níveis de pigmentos carotenoides, encontrados em legumes como a cenoura, por exemplo, estão associados a um aumento de otimismo. Outros estudos também sugerem que o aumento da ingestão de vitamina B12, também presente em frutas e vegetais, pode impulsionar a serotonina, um neurotransmissor que desempenha um papel importante na regulação do humor.

“Talvez nossos resultados sejam mais eficazes em convencer as pessoas a ter uma dieta saudável do que as mensagens tradicionais, já que a recompensa psicológica do consumo de frutas e legumes é mais rápida do que a redução de riscos para a saúde, que só vêm décadas depois.”, afirmou Mujcic.

Fonte: veja.abril.com.br