A vagem nada
mais é que o fruto verde de diversas espécies de feijão. Ela possui riqueza em
vitaminas e minerais: possui vitamina A, C, K e complexo B. As vagens também
possuem minerais como: silício, cálcio, manganês, ferro, cobre e potássio. Seu
consumo também garantirá quantidades expressivas de fibras. A vagem é rica em
ácido fólico, flavonoides, betacaroteno e carotenoides. Possui ação
antioxidante e tem efeito anti-inflamatório.
Benefícios da
Vagem
Previne o
envelhecimento: O poder antioxidante é garantido
pela porção de vitamina C, betacaroteno, manganês e ácidos fenólicos dos grãos.
Retarda os efeitos da velhice e radicais livres, pois auxilia na renovação de
células não mais funcionais por aquelas que apoiarão o funcionamento geral do
corpo. A vagem pode ser um contribuinte para efeito rejuvenescedor da saúde da
pele.
Melhora a
saúde dos ossos: Possui minerais como o
silício, magnésio e, o mais representativo para ossos e dentes, o cálcio. A
vagem ainda contém vitamina K, que é uma vitamina promotora da absorção de
cálcio, excelente nutriente para apoiar a densidade óssea.
Melhora a
saúde cardiovascular: Os grãos da vagem ajudam a
reduzir as células de gordura presentes na corrente sanguínea. O grande
responsável por isso é o ômega-3 que mesmo estando em quantidade baixa,
consegue auxiliar na diminuição do colesterol ruim.
Previne a
anemia: A vagem pode ser reconhecida como
fonte de ferro, principal nutriente para fortalecimento do sistema imunológico,
prevenindo a anemia e fadigas.
Ajuda na
prevenção da diabetes: Com o fornecimento de
diversos nutrientes, o alimento pode auxiliar no controle de taxa de açúcar na
corrente sanguínea, o que reduz a possibilidade de picos de insulina e
hipoglicemia. É então um excelente reforço na prevenção de diabetes.
Benéfica para
o intestino: O mau funcionamento da
flora intestinal prejudica a absorção de nutrientes e dificulta a eliminação de
substâncias indesejáveis ao corpo. Isso pode gerar não só inchaços e
desconfortos, mas consequências muito mais graves. A vagem é rica em fibras
benéficas para a eliminação de toxinas e substancias que influenciam
negativamente no comportamento do organismo.
Melhora o
humor: O ácido fólico é uma substância que ajuda na síntese de diversos
neurotransmissores como a dopamina, a serotonina, a noradrenalina e a
homocisteína. Todos eles ajudam a reduzir sintomas de depressão e assim,
melhoram o humor. Esses neurotransmissores, de forma indireta, também conseguem
oferecer maior vigor, já que quando você está com bom humor fica mais fácil de
praticar atividades físicas.
Boa para os músculos: Para quem está fazendo treino de resistência, é muito útil
incluir a vagem no cardápio. Ela contém magnésio, um mineral que é muito
importante para a formação das cadeias de proteínas e, consequentemente, o
crescimento muscular. Desta forma, a sua construção muscular melhorará,
aumentando o seu desempenho nos treinos.
fonte: belezaesaude.com
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